XVII Concurso de Tapas
PICADILLO A Coruña

Tenemos el perfecto maridaje

Maridando las Tapas, de marcado acento coruñés, con los vinos de las Denominaciones de Origen de Galicia ofrecemos un poco de nuestro paisaje, de nuestro territorio, de nuestro clima… de nuestra esencia.
La tradición vitícola de Valdeorras se remonta a la época romana. Al amparo de un microclima mediterráneo-oceánico, los romanos, plantaron viñedos y construyeron lagares. Dieron así origen a una cultura, hoy secular, en la atención de la viña y la elaboración de exquisitos vinos, a los que cantaron romeros y peregrinos de camino a Santiago.
Las zonas de producción ocupan gran parte de las cuencas de los ríos Sil, Xarés y Bibèi. En ellas, el clima es más seco que en el resto de Galicia mezclándose la influencia atlántica con rasgos de la continental.