Ruta 1

Sandwich Tamagochi

Vigilia todo el año

Alubias con verduras y hongos

Ternera en vino

Tortilla vaga con raxo caramelizado al ron

Solomillo de tofu del País con salsa de pimienta

Tosta en pan de espinacas con setas "calamarizadas" y alioli de pimientos de Padrón

Gofre de ensaladilla atlántica

Pollo en pepitoria

Canelón de puerro relleno de rabo de vaca, setas de temporada y bechamel de castañas

Ternera mechada estilo La Tribu

Falso risotto de cecina, berberecho y crema de foie

Chapata de oreja de cerdo con chutney de tomate picante

Bolitas fritas de calabaza