Ruta 2

Polbo en tempura con salsa tonnata

Mousse de mozzarella

Hotdog de polbo á brasa

Wantan acevichado

Mexillóns á vinagreta

Crocante de ostra coas súas perlas

Eclair de touciño entrefebrado confeitado á carbonara galega

Brioche de atún en pepitoria

Pozole de falso marisco

A Croquepincho

Tortilla de grelos e chourizo

Bocado de lura, brioche e pementos de Padrón

Cazoliña de milanesa con queixo de Arzúa e pataca

Mini galega

Donete recheo de cocido, glaseado de Queixo do Cebreiro, caramelo de pemento e o seu caldo afumado

Roupa vella

Sopa de allo con ovo de curral